
📚 Note méthodologique – Comparateur des coûts de restauration scolaire
Document méthodologique décrivant les fondements analytiques, statistiques et mathématiques du comparateur.
1. 🎯 Objet du dispositif
Le comparateur vise à fournir un outil de positionnement comparatif permettant de situer le coût complet de la restauration scolaire déclaré par une collectivité par rapport à une référence nationale.
Détection d’anomalie
Il s’agit d’un outil de pré-diagnostic, destiné à faciliter la compréhension budgétaire et à alimenter l’analyse qualitative, sans se substituer à un audit financier approfondi.
2. 📚 Source de référence
La référence nationale utilisée est le coût complet moyen de la pause méridienne :
Cette valeur est issue de l’enquête nationale 2024 de l’Association des maires de France (AMF), reconnue comme source institutionnelle de référence en matière de finances communales.
3. 🧮 Méthode d’analyse comparative
3.1 Indicateur principal 📐
L’indicateur retenu est un ratio de positionnement entre le coût communal et la moyenne nationale.
où :
- \( C_i \) : coût complet déclaré par la commune i
- \( \mu \) : moyenne nationale AMF (8,49 €)
- \( R_i \) : ratio de positionnement
3.2 Mesures complémentaires 📐
Écart absolu
Écart relatif
Ces indicateurs permettent une lecture conjointe en euros et en pourcentage, sans hypothèse probabiliste.
5. 🚦 Seuils d’interprétation
En l’absence de seuils réglementaires, les niveaux d’analyse sont définis à des fins descriptives.
Ces seuils constituent des repères analytiques.
6. 🏛️ Positionnement institutionnel
Le comparateur s’inscrit dans une démarche de transparence budgétaire et d’aide à la décision, compatible avec les exigences de contrôle de gestion public et les attentes des juridictions financières.
- Calculs déterministes et reproductibles ✅
- Hypothèses explicites et traçables ✅
